羊肉被称为“最滋补的肉”，羊肉能暖中补虚、补中益气、具有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺忌虚寒的病人相当有益，虚劳怕冷、中气不足的人群需要补，也适宜吃羊肉，羊肉还有补肾壮阳的作用。但是吃羊肉时有一些忌讳要多加注意。这几类人最好慎食羊肉。
1、上焦热证忌食羊肉
经常患口舌糜烂、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或所服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、各种出血性疾病
崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮等病症,不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、烧酒等。
3、爱上火的人
值得注意的是，若身体怕热，经常大便燥结，容易上火，应少吃这道美食。旺火导致的咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹患者则应忌食。
4、肝脏有病者少食羊肉
肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
另外羊肉最好不要与下列同食
1、不要南瓜同食
羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，容易“上火”。中医古籍中也有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温的调味品。
2、不要与茶叶同食
茶叶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶叶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
3、吃完羊肉不要再吃西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，而且有碍脾胃功能。