半夏

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可能你也有的一种怪病百合病你听说过吗 [复制链接]

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昨天我们说了润燥和补血的两款汤今天要介绍的汤剂功效将更进一步闲话少说来看看我们今天的第一个歌诀吧四君乌鸡汤这首歌诀明确讲的是四君子汤。四君子汤由人参、白朮、茯苓、甘草四味药物组成。这个方剂出自《太平惠民和剂局方》,作为补益剂,具有补气,益气健脾之功效。主治脾胃气虚证,面色萎*,语声低微,气短乏力,食少便溏,舌淡苔白,脉虚数。临床常用于治疗慢性胃炎、消化性溃疡等属脾胃气虚者。这四句话说的是这四君子汤有三个变化的方子。

益以夏陈名六君,祛痰补益气虚饵

说的是加上半夏和陈皮,四君子汤就成了六君子汤。后半句说它的功效。六君子汤功效除了益气健脾之外,更有燥湿化痰的作用。

除却半夏名异功,或加香砂胃寒使

这两句是说的另外两个方子,四君子汤不加半夏只加陈皮,就是异功汤,而四君子汤变成六君子汤后,再加木香和砂仁就是香砂六君汤。

异功汤

别名叫五味异功散。方剂主要功效为益气补中,理气健脾;处方出自《小儿药证直诀》。主治脾胃气虚兼有气滞的病证,见面色苍白,四肢无力,胸脘胀闷不舒,饮食减少,肠鸣泄泻,或兼有嗳气、呕吐等表现。现常用于小儿消化不良属脾虚气滞者。

香砂六君子汤

香砂六君子汤由六君子汤加木香、砂仁而成,故名“香砂六君子汤”。用于治疗脾胃气虚,寒湿停滞中焦所致胃肠道疾病。临床报道本方亦可用于治疗功能性消化不良、肿瘤化疗所致胃肠道不适、胃轻瘫等病症。四君子汤和乌鸡配和,在功效上相得益彰。但是想要做成一道美味的药膳,还需要加入一种神秘的食材。

四君乌鸡汤

制作原料:火腿20g、雪梨g、乌骨鸡g、(广东菜心8颗缀色)、姜10g、花雕酒10ml、净水ml制作方法:

处理药材:人参、白术、茯苓各9g,甘草6g放入纱布袋中,冷水清洗后用温水ml泡15分钟

将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净干净后,放在冷水锅中焯水,捞出漂净。

将雪梨,洗净去皮,去心核,切3cm见方大块;生姜切片

另备一砂锅,将焯过的乌鸡、火腿片、葱、姜一起放入,加入水大火煮开后改小火慢炖30分钟后,加入药材包(带汁水)和雪梨块再小火半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。

点击视频,了解详细内容。

这种能够改善药膳口感的神秘食材就是雪梨,秋天正是各种梨大量上市的时节,选用雪梨是因为它的口感细腻,使用其它种类的梨功效上不会有什么变化,但是想要保持口感,建议不要选用肉质颗粒比较粗的梨。接下来的这首歌诀更有意思,它可以缓解我们的情志问题。百合鸡子汤出自《金匮要略》。具有清滋心肺,益阴养血之功效。主治百合病之心肺虚热证以血虚为主,症见心悸,干咳,失眠,盗汗,两颧红而失泽,或神魂颠倒,神志失聪,啼笑无常,舌红,少苔,脉虚数或细数。百合病,是中医的一个病名。以神志恍惚、精神不定为主要表现的情志病。因其治疗以百合为主药,故名百合病。

百合、鸡子看似比较简单,但是功效却一点也不小。

润肺止咳

百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

宁心安神

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

美容养颜

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

防癌抗癌

百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

百合鸡子汤

原料

鸡蛋1只,干百合30g、矿泉水ml,蜂蜜少许,桂花少量

制作方法

先以水洗百合,浸一宿,当白沫出,去其水,再以泉水毫升,煎取毫升,去滓,入鸡子*搅匀,煎至约毫升,撒入桂花焖5分钟,凉温服用(可调入蜂蜜)。上面是原方的经典做法,如果我们平时自己在家里做的时候,可以不用过滤百合,外加可以使用整个鸡蛋,做成一碗别具功效的水潽蛋,开启我们一天的好心情。点击视频,了解详细制作过程。专家沈红艺研究员上海中医药大学健康营养研究室主任节目播出时间

东方卫视

周一至周五17:30

本节目指导单位:上海市卫生健康委员会上海市中医药管理局

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